ROCCA MAURA EFFETMER ROSE
ROCCA MAURA ROSE EffetMer

ROCCA MAURA ROSE EffetMer

DÉGUSTATION OEIL : rosé très pâle, blush NEZ : mélange d’agrumes et de fleurs blanches, nez d’une grande finesse, élégant et subtil BOUCHE : plaisant et rafraîchissant l’attaque est toute en rondeur et en souplesse, les arômes décelés aux nez sont présents, la finale est suave, légèrement sucrée. ACCORDS METS & VINS : À vocation apéritive, tapas, salade de quinoa, tarte aux courgettes, plat méditerranéen SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8° GARDE : A consommer entre 2020 et 2021 ELABORATION : Vigneron Créateur Les raisins sont ramassés avant complète maturité pour obtenir un vin léger et frais. Les parcelles sont vendangées le matin pour limiter au maximum la macération donc limiter la couleur. Vin issu d’un pressurage direct. Fermentation à basse température (14-15°C) pour travailler l’aromatique particulière de ce vin.
Région : RHONE Appellation :  ROCCA MAURA Cuvée : EFFETMER Couleur : Rosé Millésime : 2019 Cépages : Grenache : 100% Alcool : 11,5°vol Contenance : 75cl
7,95 Lire la suite
ROSE CORSE
ROSE ILE DE BEAUTE IGP

ROSE Corse ILE DE BEAUTE IGP

Un rosé gris typique de la Corse. vif et fruité, à déguster à l'apéro et prolonger avec un barbecue grillade, vin idéal pour les repas d'Eté. DÉGUSTATION OEIL : Clair et pâle NEZ : note acidulé, arôme de framboise, e de griotte BOUCHE : vif et sec, ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, TAPAS, buffet dinatoire, barbecue, grillades, saucisses chipo, salades de saisons, viande blanche SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10°
Région : CORSE Appellation : CORSE Cuvée : ILE DE BEAUTE Couleur : Rosé Millésime : Cépages : CINSAULT 100% Alcool : 11,5%vol Contenance : 75cl
Un rosé gris typique de la Corse. fruité mais pas sucré, à déguster à l'apéro ou avec des grillades; pour les repas d'été les yeux fermés
5,95 Lire la suite
ANJOUR ROUGE
SIGNATURE DE LOIRE ANJOU ROUGE Joseph VERDIER

APPELLATION ANJOU CONTROLEE

DÉGUSTATION OEIL : robe rubis vive et éclatante NEZ : fruits rouge, fleurs iris, Violette BOUCHE : Fraicheur, finesse, caractère fruité avec finale persistante ACCORDS METS ET VINS : viande blanche et rouge, grillades, cuisine Italienne, cuisien méditerranéenne, salades, fromages, SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15°/16° GARDE : A consommer entre 2017 à 2022 ELABORATION culture conventionnelle
Région : LOIRE Appellation : ANJOUR Cuvée : SIGNATURE DE LOIRE Couleur :  ROUGE Millésime : 2017 Cépages : Le cabernet franc et le cabernet sauvignon sont les cépages dominants de l’Anjou rouge. Alcool : 12,5%vol Contenance : 75cl
6,95 Lire la suite
MOELLEUX
Vignoble Réthoré Davy « Chapitre » Chardonnay DOUX Val de Loire Blanc 2017

Vignoble Réthoré Davy Chapitre - Chardonnay vendange d'Automne Val de Loire Blanc 2017

DÉGUSTATION OEIL : Couleur jaune, vive. NEZ : Arômes de chèvrefeuille, arômes de genêt, arômes d'abricot, arômes d'agrumes. BOUCHE : Puissante, notes d'amande grillée, rond, minérale, corps structuré, bonne persistance ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Foie gras, Desserts à la crème SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8° GARDE : A consommer entre 2020 - 2021 ELABORATION Vigneron Indépendant; Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo‐régulée, Sucre résiduel. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon traditionnel en liège.
Région : Loire Appellation : Val de Loire Cuvée : Chapitre - Chardonnay vendange d'Automne Couleur : BLANC Millésime : 2017 Cépages : Chardonnay (100%) Alcool : 12%vol Contenance : 75cl
8,95 Lire la suite
BLANC PINOT RIS LOIRE
Vignoble Réthoré Davy « Chapitre » Pinot Gris Val de Loire Blanc 2019

Vignoble Réthoré Davy Chapitre - Pinot Gris Val de Loire Blanc 2019

Vignes sur les Coteaux en plein cœur des Mauges, ce terroir remarquable nous permet de produire des IGP Val de Loire d'un grand équilibre, mêlant concentration et élégance. DÉGUSTATION OEIL : Couleur dorée, cristalline, reflets dorés NEZ : Délicat, féminin, arômes de rose, arômes de banane, arômes de figue, arômes de pomme au four. BOUCHE : Franche, riche, notes de menthe. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais,  Blanquette de veau, Carpaccio de Saint‐Jacques, Coquillages, Moules marinières SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10 GARDE : A consommer entre 2020 et 2025 ELABORATION Vigneron Indépendant, Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.
Région : LOIRE Appellation : VAL DE LOIRE Cuvée : CHAPITRE - PINOT GRIS Couleur : BLANC Millésime : 2019 Cépages : PINOT GRIS 100% Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
7,95 Lire la suite
SAUVIGNON VAL E LOIRE BLANC
Vignoble Réthoré Davy « Les Parcelles » Sauvignon Val de Loire Blanc 2019

Vignoble Réthoré Davy Les Parcelles Sauvignon Val de Loire Blanc 2019

[columns] [span4] DISTINCTION LABEL [/span4][span8] DÉGUSTATION OEIL : Couleur dorée, vive, reflets argentés. NEZ : Subtils arômes de citron, puissants arômes de fruits exotiques, arômes de litchi. BOUCHE : Délicate, notes de jacinthe, notes de jasmin, minérale, corps structuré. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais, Tapas, Crustacés, Crevettes, Carpaccio de Saint‐Jacques, Poissons en sauce SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10° GARDE : A consommer entre 2020 et 2022 DISTINCTIONS Concours général agricole 2020 : Médaille d'or Concours mondial du Sauvignon 2020 : Médaille d'argent [/span8][/columns] ELABORATION Vigneron Indépendant Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.
Région : LOIRE Appellation : VAL DE LOIRE Cuvée : LES PARCELLES - SAUVIGNON Couleur : BLANC Millésime : 2019 Cépages : Sauvignon (95%) / Sauvignon gris (5%) Alcool : 13%vol Contenance : 75cl
9,95 Lire la suite
Vignobles Pelvillain Côt Côt Côt MALBEC
Vignobles Pelvillain Côt Côt Côt Malbec Côtes du Lot

Vignobles Pelvillain Côt Côt Côt - Malbec Côtes du Lot Rouge 75cl

Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de Cahors a été appelé Auxerrois puis CÔT noir et enfin MALBEC. La particularité de ce cépage est qu’il offre la possibilité de réaliser une diversité de vins du plus simple au plus complexe. Ainsi avec CÔT CÔT CÔT, il a été choisi d’élaborer un vin de cépage très accessible. DÉGUSTATION OEIL : Couleur rubis, sombre, reflets pourpres. NEZ : Fruité intense de fruits frais avec de  subtils arômes de fleurs et de groseilles. BOUCHE : Corps léger, Tanins très souples avec une belle longueur, un bel équilibre et une finale très gourmande sur la fraise. Bonne persistance. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14° ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Tapas, Viandes rouges grillées, Volailles, Paëlla; plat méditerranéen, plat italien [columns] [span4] HVE [/span4][span8] ELABORATION : Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage en cuve inox thermo‐régulée. Sols argilo-graveleux. [/span8][/columns]
Région : Sud-Ouest Appellation : Côtes du Lot Cuvée : Côt Côt Côt - Malbec Couleur : Rouge Cépages : Côt 100% 100 % MALBEC Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de Cahors a été appelé Auxerrois puis Cot noir et enfin MALBEC. Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
7,95 Lire la suite
BLANC COTE DE GASCOGNE
VILLA DRIA COTE SAUVAGE GASCOGNE BLANC

VILLA DRIA COTE SAUVAGE Vin blanc sec des côtes de Gascogne

DÉGUSTATION OEIL : limpide, couleur Or. NEZ : Fin et élégant de fruits exotiques et d’agrumes, Notes de pamplemousse, pêche, mangue avec une finale citronnée BOUCHE : Attaque vive et fraîche. De l’ampleur et du gras avec une belle complexité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée. ACCORDS METS ET VINS : Très agréable à l’apéritif. Compagnon idéal des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches,des pâtes fraîches, étonnant sur des fromages à pâte persillée. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : frais à 10° GARDE : A consommer entre 2020 et 2021 [columns] [span4] haute valeur environnementale [/span4][span8] ELABORATION vignerons indépendant, exploitation familiale; viticulture durable et raisonnée, respectueuse de l’environnement L’ensemble de l’exploitation est certifié Haute Valeur Environnementale [/span8][/columns]
Région : SUD OUEST Appellation : COTE DE GASCOGNE Cuvée : COTE SAUVAGE Couleur : Blanc Millésime : Cépages : Colombard : 70%, Sauvignon : 30%. Alcool : 11,5% Contenance : 75cl
7,95 Lire la suite
MERLOT VAUCLUSE
VIN de Saint MARC MERLOT 100% VAUCLUSE 2018

VIN de Saint MARC MERLOT 100% VAUCLUSE 2018

DÉGUSTATION OEIL : Cerise limpide NEZ : frais aux arômes de prune, mûre et café BOUCHE : Souple et facile à boire, avec des tanins soutenus, Corps charpenté, bonne longueur ACCORDS METS ET VINS : Viande en sauce, grillade, barbecue, fromages, SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 146 et 18°c GARDE : A consommer entre 2020 et 2025 ELABORATION méthode conventionnelle
Région : RHONE Appellation : Vin de Pays Vaucluse Cuvée : Les Vins de Saint Marc Couleur : ROUGE Millésime : 2018 Cépages : MERLOT 100% Alcool : 14%vol Contenance : 75cl
6,95 Lire la suite
AOC ITALIE
VINI DEMETER MONTEPULCIANO D’ABRUZZO AOC ROUGE 2019

VINI DEMETER MONTEPULCIANO D'ABRUZZO AOC ROUGE 2019 SANS SULFITES AJOUTES

On est dans le sublime ! C'est la fête aux fruits rouges ! Ce vin est souple généreux et vinifié sans sulfites ajoutés. La nature fait le boulot et nous on apprécie, sans intervenir, ou si peu... DÉGUSTATION OEIL : Limpide grenat NEZ : arôme de fruit rouge, soleil, BOUCHE : Souple, généreux, structuré ACCORDS METS & VINS : viande rouge, volaille rôtie,  barbecue d'été, tourte l'hiver, fromages, plat méditerranéen. [columns] [span4] BIO CERTIFIE CERTIFIE BIO [/span4][span8] SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° et 18° GARDE : 5 à 8 ans
ELABORATION :  Culture biodynamique; Vendanges manuelles, Sols granitiques.
[/span8][/columns] [columns] [span4] ABRUZZES [/span4][span8]
Pays : ITALIE
Région : Abruzzes Cuvée : Montepulciano d'Abruzzo sans sulfite ajouté Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépages : 100% Montepulciano Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl
[/span8][/columns]
15,50 Lire la suite