De retour à BLANC
Vignoble Réthoré Davy « Chapitre » Chardonnay DOUX Val de Loire Blanc 2017
8,95€
Vignoble Réthoré Davy Chapitre – Chardonnay vendange d’Automne Val de Loire Blanc 2017
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur jaune, vive.
NEZ : Arômes de chèvrefeuille, arômes de genêt, arômes d’abricot, arômes d’agrumes.
BOUCHE : Puissante, notes d’amande grillée, rond, minérale, corps structuré, bonne persistance
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Foie gras, Desserts à la crème
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8°
GARDE : A consommer entre 2020 – 2021
ELABORATION
Vigneron Indépendant; Culture raisonnée. Vendanges mécaniques.
Fermentation thermo‐régulée, Sucre résiduel.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon traditionnel en liège.
Région : Loire
Appellation : Val de Loire
Cuvée : Chapitre – Chardonnay vendange d’Automne
Couleur : BLANC
Millésime : 2017
Cépages : Chardonnay (100%)
Alcool : 12%vol
Contenance : 75cl
Rupture de stock
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DISTINCTIONS
Concours des Vins d'Orange 2019 - Médaille d'argent
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ELABORATION
Récoltant Vigneron Créateur
Culture traditionnelle
Vinification : traditionnelle, vendanges nocturnes, pressurage direct, débourrage à froid, contrôle des températures tout au long de la fermentation
Région : RHONE Appellation : COSTIERE DE NIMES Cuvée : ABBATIALE ST GILLES BLANC Couleur : BLANC Millésime : 2019
Cépages : Roussane 40% - Greanche 30% - Marsanne 30% Alcool : 13,5% vol Contenance : 75cl
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COUSU DE FIL BLANC
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