De retour à ROUGE
VINI DEMETER MONTEPULCIANO D’ABRUZZO AOC ROUGE 2019
15,50€
VINI DEMETER MONTEPULCIANO D’ABRUZZO AOC ROUGE 2019 SANS SULFITES AJOUTES
On est dans le sublime ! C’est la fête aux fruits rouges ! Ce vin est souple généreux et vinifié sans sulfites ajoutés. La nature fait le
boulot et nous on apprécie, sans intervenir, ou si peu…
DÉGUSTATION
OEIL : Limpide grenat
NEZ : arôme de fruit rouge, soleil,
BOUCHE : Souple, généreux, structuré
ACCORDS METS & VINS : viande rouge, volaille rôtie, barbecue d’été, tourte l’hiver, fromages, plat méditerranéen.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° et 18°
GARDE : 5 à 8 ans
ELABORATION : Culture biodynamique; Vendanges manuelles, Sols granitiques.
Pays : ITALIE
Région : Abruzzes
Cuvée : Montepulciano d’Abruzzo sans sulfite ajouté
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : 100% Montepulciano
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Rupture de stock
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Dom. Le Renard bio Principauté d’Orange Vaucluse
Domaine Le Renard Bio - Principauté D'Orange - Vaucluse - COTE DU RHONE - Rouge 2019
Ce vin possède une belle robe grenat, intense et limpide, à reflets violacés. le nez est intense, riche avec des notes de cerises, de fruits rouges frais, de mûre. La bouche est charnue, gouleyante, les tanins sont fins et enrobés. Vin facile à boire, agréable même un peu frais. DÉGUSTATION OEIL : Couleur grenat, intense, reflets grenat. NEZ : Arômes de cerise, arômes de fruits noirs. BOUCHE : Tanins fins, tanins fondus, tanins moelleux. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : A 14,0000° GARDE : A consommer entre 2020 et 2023 ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Poulet rôti, Chapon à la broche ELABORATION [columns] [span6]Culture biologique
Vendanges manuelles et mécaniques. Cuves en ciment brut. Sols argilo-calcaires. [/span6][span6]
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Région : Rhône Appellation : Vaucluse Cuvée : Principauté d'Orange Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépages : Caladoc (20%) / Grenache (20%) / Marselan (10%) / Merlot (30%) / Syrah (20%) Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
CABERNET SAUVIGNON ROUQUET’S PAYS D’OC
CABERNET SAUVIGNON ROUQUET'S ROUGE STRUCTURE du PAYS D'OC
DÉGUSTATION OEIL : limpide grenat NEZ : Notes de mure, poivre, paprika BOUCHE : Charpenté et tannique, finale réglissée ACCORDS METS ET VINS : viandes rouge, côtes de boeuf, Magret de Canard, gibier, grillades, tajines, plats épicés méditerranéens, fromages puissants en arôme et en goût. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15° et 18° GARDE : A consommer entre 2020 et 2023Région : LANGUEDOC ROUSSILLON Appellation : PAYS D'OC Cuvée : CABERNET SAUVIGNON Couleur : ROUGE Millésime : 2018 Cépages : Cabernet Sauvignon 100% Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
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25% de remise du 11/12 au 31/12 - 2020 DÉGUSTATION OEIL : très coloré aux reflets pourpres NEZ : Gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. BOUCHE : Structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse. sensation soyeuse et fraîche très longue en finale. ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, gibier, viandes rôties, volailles, fromages, [columns] [span4]
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18°
PASSAGE en CARAFE : OUI
GARDE : 10 à 15 ans
DISTINCTIONS
Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or
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ELABORATION : Vigneron Indépendant
TRAVAIL de la VIGNE Lutte raisonnée, épamprage et effeuillage manuel, vendanges vertes,
VINIFICATION - Traditionnelle en cuves inox thermo-régulée.
Ce nectar très coloré aux reflets pourpres est gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. Ensuite, des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. Ce vin est structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse vous laisse une sensation soyeuse et fraîche très longue en finale.
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur Cuvée : Le petit verre d'eau d'Hugo Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépages : Cabernet Sauvignon (20%) / Petit Verdot (80%) Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
SIGNATURE DE LOIRE ANJOU ROUGE Joseph VERDIER
APPELLATION ANJOU CONTROLEE
DÉGUSTATION OEIL : robe rubis vive et éclatante NEZ : fruits rouge, fleurs iris, Violette BOUCHE : Fraicheur, finesse, caractère fruité avec finale persistante ACCORDS METS ET VINS : viande blanche et rouge, grillades, cuisine Italienne, cuisien méditerranéenne, salades, fromages, SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15°/16° GARDE : A consommer entre 2017 à 2022 ELABORATION culture conventionnelleRégion : LOIRE Appellation : ANJOUR Cuvée : SIGNATURE DE LOIRE Couleur : ROUGE Millésime : 2017 Cépages : Le cabernet franc et le cabernet sauvignon sont les cépages dominants de l’Anjou rouge. Alcool : 12,5%vol Contenance : 75cl
Domaine de la Rochette GAMAY AOP Touraine Rouge 2019
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[/span4][span8]Le Domaine de la Rochette est situé au cœur des châteaux de la Loire, dans la Vallée du Cher, entre le château de Chenonceaux et le Zooparc de Beauval.
Classés en AOC Touraine et AOC Touraine Chenonceaux, le vignoble s’étend sur 50ha avec une belle diversité de cépages.
Vignerons de père en fils depuis quatre générations, Vincent Leclair a repris le Domaine familial en 2014, à son père François. Son but : donner du plaisir en produisant des vins de qualité et exprimant leur terroir.
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DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.
NEZ : Aromatique, élégant, subtils arômes de violette, intenses arômes de fruits frais, subtils arômes de fraise, généreux arômes de framboise, subtils arômes de cannelle.
BOUCHE : Elégante, délicate, souple, notes de violette, généreuses notes de fruits frais, notes de vanille, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.
ACCORDS METS ET VINS : Fromages, Charcuteries, Salade, Tarte aux légumes, Onglet, Tournedos, Viandes blanches
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 10° - 12° (température cave)
GARDE : A consommer entre 2020 à 2021/2022
DISTINCTIONS Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
Concours des Ligers 2020 : Liger d'argent
ELABORATION [columns] [span4]
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Vigneron Indépendant
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut, Filtration légère, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment, Bouchon traditionnel en liège, Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...)
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Région : LOIRE Appellation : TOURRAINE Cuvée : "GAMAY" Couleur : ROUGE Millésime : 2019 Cépages : GAMAY 100% Alcool : 13,5%vol Contenance :75cl
