De retour à ROSE
ROCCA MAURA ROSE EffetMer
7,95€
ROCCA MAURA ROSE EffetMer
DÉGUSTATION
OEIL : rosé très pâle, blush
NEZ : mélange d’agrumes et de fleurs blanches, nez d’une grande finesse, élégant et subtil
BOUCHE : plaisant et rafraîchissant l’attaque est toute en rondeur et en souplesse, les arômes décelés aux nez sont présents, la finale est suave, légèrement sucrée.
ACCORDS METS & VINS : À vocation apéritive, tapas, salade de quinoa, tarte aux courgettes, plat méditerranéen
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2021
ELABORATION : Vigneron Créateur
Les raisins sont ramassés avant complète maturité pour obtenir un vin léger et frais. Les parcelles sont vendangées le matin pour limiter au maximum la macération donc limiter la couleur. Vin issu d’un pressurage direct. Fermentation à basse température (14-15°C) pour travailler l’aromatique particulière de ce vin.
Région : RHONE
Appellation : ROCCA MAURA
Cuvée : EFFETMER
Couleur : Rosé
Millésime : 2019
Cépages : Grenache : 100%
Alcool : 11,5°vol
Contenance : 75cl
9 en stock
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Un rosé gris typique de la Corse. vif et fruité, à déguster à l'apéro et prolonger avec un barbecue grillade, vin idéal pour les repas d'Eté. DÉGUSTATION OEIL : Clair et pâle NEZ : note acidulé, arôme de framboise, e de griotte BOUCHE : vif et sec, ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, TAPAS, buffet dinatoire, barbecue, grillades, saucisses chipo, salades de saisons, viande blanche SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10°Région : CORSE Appellation : CORSE Cuvée : ILE DE BEAUTE Couleur : Rosé Millésime : Cépages : CINSAULT 100% Alcool : 11,5%vol Contenance : 75cl
Un rosé gris typique de la Corse. fruité mais pas sucré, à déguster à l'apéro ou avec des grillades; pour les repas d'été les yeux fermés
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Cuvée croquante et fruitée - Vin gourmand DÉGUSTATION OEIL : rose pâle NEZ : expressif et aromatique avec des notes de pêches, de fleurs blanches et d’agrumes BOUCHE : fraîche et marquée de fruits frais et de fleurs. Un bel équilibre où se mélangent fraicheur et générosité. ACCORDS METS ET VINS : pour des apéritifs dinatoires, Tapas, des grillades, des salades des crudités. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 10° et 12° GARDE : A consommer entre 2020 et 2021 ELABORATION Vigneron Créateur. Traditionnelle en cuve, égrappage total, les baies sont alors foulées. Elles éclatent et libèrent la pulpe, la peau, les pépins et le jus de raisin. Le jus est soutiré et la fermentation commence à basse température.Région : RHONE Appellation : COSTIERE DE NIMES Cuvée : ABBATIALE ST GILLES Couleur : Rosé Millésime : 2019 Cépages : Syrah 60% - Grenache 40%
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[/span4][span8]Le Domaine de la Rochette est situé au cœur des châteaux de la Loire, dans la Vallée du Cher, entre le château de Chenonceaux et le Zooparc de Beauval.
Classés en AOC Touraine et AOC Touraine Chenonceaux, le vignoble s’étend sur 50ha avec une belle diversité de cépages.
Vignerons de père en fils depuis quatre générations, Vincent Leclair a repris le Domaine familial en 2014, à son père François. Son but : donner du plaisir en produisant des vins de qualité et exprimant leur terroir.
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DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.
NEZ : Aromatique, élégant, subtils arômes de violette, intenses arômes de fruits frais, subtils arômes de fraise, généreux arômes de framboise, subtils arômes de cannelle.
BOUCHE : Elégante, délicate, souple, notes de violette, généreuses notes de fruits frais, notes de vanille, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.
ACCORDS METS ET VINS : Fromages, Charcuteries, Salade, Tarte aux légumes, Onglet, Tournedos, Viandes blanches
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 10° - 12° (température cave)
GARDE : A consommer entre 2020 à 2021/2022
DISTINCTIONS Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
Concours des Ligers 2020 : Liger d'argent
ELABORATION [columns] [span4]
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Vigneron Indépendant
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut, Filtration légère, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment, Bouchon traditionnel en liège, Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...)
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Région : LOIRE Appellation : TOURRAINE Cuvée : "GAMAY" Couleur : ROUGE Millésime : 2019 Cépages : GAMAY 100% Alcool : 13,5%vol Contenance :75cl
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DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, pâle.
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : à boire frais entre 6° et 8°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2021
ELABORATION
Vigneron Indépendant - Culture conventionnelle. Nous n’appliquons plus aucun insecticide dans nos vignes.
Vendanges mécaniques. Fermentation thermo‐régulée.
Elevage sur lies.
Région : LOIRE Appellation : Sans indication géographique Cuvée : LES PERLES effervescent Couleur : blanc Millésime : 2019 Cépages : MELON 100% Alcool : 12%vol Contenance : 75cl
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ELABORATION
Vigneron Indépendant. Culture raisonnée.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Stabulation à froid.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-graveleux.
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