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Vignoble Réthoré Davy « Les Parcelles » Sauvignon Val de Loire Blanc 2019

9,95

Vignoble Réthoré Davy Les Parcelles Sauvignon Val de Loire Blanc 2019

DISTINCTION LABEL

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur dorée, vive, reflets argentés.
NEZ : Subtils arômes de citron, puissants arômes de fruits exotiques, arômes de litchi.

BOUCHE : Délicate, notes de jacinthe, notes de jasmin, minérale, corps structuré.

ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais, Tapas, Crustacés, Crevettes, Carpaccio de Saint‐Jacques, Poissons en sauce

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10°

GARDE : A consommer entre 2020 et 2022

DISTINCTIONS
Concours général agricole 2020 : Médaille d’or
Concours mondial du Sauvignon 2020 : Médaille d’argent

ELABORATION

Vigneron Indépendant Culture raisonnée.

Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier, Débourbage.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.

Région : LOIRE
Appellation : VAL DE LOIRE
Cuvée : LES PARCELLES – SAUVIGNON
Couleur : BLANC
Millésime : 2019
Cépages : Sauvignon (95%) / Sauvignon gris (5%)
Alcool : 13%vol
Contenance : 75cl

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