CHAMPAGNE DOMAINE LACUISSE « MARAIS COULON » BRUT

24,90€

CHAMPAGNE DOMAINE LACUISSE « MARAIS COULON » BRUT

DÉGUSTATION
OEIL : Robe jaune intense et dorée.
NEZ : très frais avec des notes de fleurs séchées

BOUCHE : Intense et aromatique, tout en rondeur, évoquant la noisette verte et l’ananas frais avec une finale légère et aérienne.

ACCORDS METS & VINS : À vocation apéritive, Poissons fins; tentez l’accord avec un Fromage de Comté affinage 24 mois.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10°

GARDE : 2 à 3 ans

ELABORATION : Champagne de Vigneron

Vinification en cuves : Oui
Temps de repos en cave : 6 mois, Avec Fermentation Malolactique : Oui
Dosage : 9 g/l

Région : CHAMPAGNE

Cuvée : Marais Coulon Brut

Couleur : Blanc

Millésime : Année de base de la récolte : 2015, Années des vins de réserve : 2014-2013, Pourcentage des vins de réserve : 45 %

Cépages : Pinot Noir 20%, Meunier 70%, Chardonnay 10%.

Alcool : 12,5%vol

Contenance : 75cl

Rupture de stock

Catégories : AU FEMININ, BIO, BLANC, BULLES, CHAMPAGNE, Coup de Coeur, Non classé

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CHAMPAGNE DOMAINE LACUISSE « PROCUREUR » BLANC de NOIRS 1er CRU

CHAMPAGNE DOMAINE LACUISSE "PROCUREUR" BLANC de NOIRS 1er CRU

DÉGUSTATION OEIL : belle couleur dorée soutenue, bulles fines et collerette céleste. NEZ : Nez fruité aux arômes de fruits mûrs BOUCHE : Attaque exceptionnellement fruitée et ronde. Effervescence crémeuse. Finale minérale intense. ACCORDS METS & VINS : À vocation apéritive, Viandes blanches; et rouges, charcuteries; Poissons fins SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10° GARDE : 2 à 3 ans [columns] [span4]

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ELABORATION : Champagne de Vigneron

Vinification en cuves : Oui Temps de repos en cave : 6 mois Dosage : 0 g/l [/span8][/columns]

Région : CHAMPAGNE

Cuvée : Procureur Blanc de Noir

Couleur : Blanc

Millésime : Année de base de la récolte : 2016; Années des vins de réserve : Solera Meunier sans Malo; depuis 2010, 10%.

Cépages : Pinot Meunier 100% (Sermiers village 1er CRU)

Alcool : 12,5%vol

Contenance : 75cl

37,50€ Lire la suite

DOMAINE MERCERON-MARTIN « TENTATION » ROSÉ

DOMAINE MERCERON-MARTIN "TENTATION" • ROSÉ • GAMAY NOIR Effervescent

DÉGUSTATION OEIL : Couleur rosée, bulles fines, reflets framboise. NEZ : Fruité, arômes de cerise, arômes de fraise, arômes de framboise. BOUCHE : Mousse fine et onctueuse, saveur fraîche soutenue par l’équilibre acidulé du vin. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, dessert aux fruits, dessert au chocolat noir, mousse au chocolat, SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8° (conseil : utiliser un verre à cheminée aromatique) GARDE : A consommer entre 2020 et 2022 ELABORATION Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale, Pressurage direct. Prise de mousse en bouteille selon la méthode ancestrale sans ajout de liqueur.

Région : LOIRE Appellation : sans indication géo Cuvée : TENTATION Couleur : ROSE Millésime : 2019 Cépages : GAMAY NOIR 100% Alcool : 9,5% vol Contenance : 75cl

C’est en 2011 qu’Emmanuel et Olivier s’associent pour créer le Domaine Merceron-Martin. Les deux jeunes vignerons unissent leurs savoir-faire dans le but de faire découvrir leur terroir à travers les vins qu’ils produisent.

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LE BoBo BEAUJOLAIS VILLAGE 2017

Château De Champ‐Renard - BEAUJOLAIS VILLAGE "Le Bo Bo"

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[/span4][span8] Beaujolais Villages à la Robe rouge aux reflets bleutés, ce vin présente des parfums de fruits rouges ﴾cerise, framboise, myrtilles﴿ avec une belle attaque en bouche et une franche vivacité. Ce vin offre de la matière et de la souplesse avec une belle ampleur fruitée. DÉGUSTATION OEIL : Couleur grenat, intense, reflets bleus. NEZ : Fruité, vif, généreux arômes de cassis, généreux arômes de framboise, généreux arômes de myrtille. BOUCHE : Croquante, généreuse, acidulée, généreuses notes de cassis, généreuses notes de framboise, généreuses notes de myrtille, tanins frais, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. [/span8][/columns] SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18° GARDE : A consommer entre 2018 et 2024 ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Entrecôte grillée, Filet mignon de porc, Fromages à pâte molle, Côte de bœuf DISTINCTIONS Decanter 2018 : Logo4, 86 points Robert Parker 2018 : 84-84/100 ELABORATION Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Beaujolais Villages - Rouge 2017 Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Villages Cuvée : Le Bo Bo Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépages : Gamay (100%) Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl

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25% de remise du 11/12 au 31/12 - 2020 DÉGUSTATION OEIL : très coloré aux reflets pourpres NEZ : Gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. BOUCHE : Structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse. sensation soyeuse et fraîche très longue en finale. ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, gibier, viandes rôties, volailles, fromages, [columns] [span4]

[/span4][span8] SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18° PASSAGE en CARAFE : OUI GARDE : 10 à 15 ans DISTINCTIONS Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or [/span8][/columns] ELABORATION : Vigneron Indépendant TRAVAIL de la VIGNE Lutte raisonnée, épamprage et effeuillage manuel, vendanges vertes, VINIFICATION - Traditionnelle en cuves inox thermo-régulée. Ce nectar très coloré aux reflets pourpres est gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. Ensuite, des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. Ce vin est structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse vous laisse une sensation soyeuse et fraîche très longue en finale. Région : Bordeaux

Appellation : Bordeaux supérieur Cuvée : Le petit verre d'eau d'Hugo Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépages : Cabernet Sauvignon (20%) / Petit Verdot (80%) Alcool : 13 % Contenance : 75 cl

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Château La Rose Sarron Graves Blanc 2018

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[/span4][span8]DÉGUSTATION OEIL : Couleur jaune paille, limpide, reflets dorés. NEZ : Aromatique, notes d'agrumes, notes de coing, BOUCHE : Fraîche, notes d'agrumes, notes de coing, notes de poire, tanins charnus, longue persistance. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Friture de poissons, Fromages à pâte molle SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 9° et 10° GARDE : A consommer entre 2020 et 2023[/span8][/columns] DISTINCTIONS Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoiles Wine Enthusiast 2020 : 88/100 Trophée des Grands Crus de Graves 2019 : Logo1 ELABORATION Vigneron Indépendant, Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Elevage sur lies.

Région : Bordeaux Appellation : Graves Couleur : Blanc Millésime : 2018 Cépages : Muscadelle ﴾10%﴿ / Sauvignon ﴾40%﴿ / Sémillon (50%) Alcool : 13%vol Contenance : 75cl

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ABBATIALE de ST GILLES-COSTIERES DE NIMES BLANC

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[/span4][span8] DISTINCTIONS Concours des Vins d'Orange 2019 - Médaille d'argent [/span8][/columns] ELABORATION Récoltant Vigneron Créateur Culture traditionnelle Vinification : traditionnelle, vendanges nocturnes, pressurage direct, débourrage à froid, contrôle des températures tout au long de la fermentation

Région : RHONE Appellation : COSTIERE DE NIMES Cuvée : ABBATIALE ST GILLES BLANC Couleur : BLANC Millésime : 2019

Cépages : Roussane 40% - Greanche 30% - Marsanne 30% Alcool : 13,5% vol Contenance : 75cl

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