De retour à AU FEMININ
SINGLE MALT WHISKY VIP SHERRY FUT DE XERES CASK FINISH Ecosse
36,00€
SINGLE MALT WHISKY VIP SHERRY FUT DE XERES CASK FINISH Ecosse
DÉGUSTATION
NEZ : Caramel au beurre, raisins secs, cerise
BOUCHE : Zest d’orange; noix; épices douces
FINALE : fraicheur, dattes
ELABORATION : SINGLE MALT FUT DE XERES
Mr Fleming, toujours en quête de la pépite « rare » a rapporté dans ses valises un spécimen de single malt vieilli en fûts de xérès.
Un élixir pour les connaisseurs !
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DÉGUSTATION OEIL : Couleur jaune, vive. NEZ : Arômes de chèvrefeuille, arômes de genêt, arômes d'abricot, arômes d'agrumes. BOUCHE : Puissante, notes d'amande grillée, rond, minérale, corps structuré, bonne persistance ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Foie gras, Desserts à la crème SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 6° et 8° GARDE : A consommer entre 2020 - 2021 ELABORATION Vigneron Indépendant; Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo‐régulée, Sucre résiduel. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon traditionnel en liège.Région : Loire Appellation : Val de Loire Cuvée : Chapitre - Chardonnay vendange d'Automne Couleur : BLANC Millésime : 2017 Cépages : Chardonnay (100%) Alcool : 12%vol Contenance : 75cl
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DÉGUSTATION OEIL : jaune doré NEZ : Fruité BOUCHE : Souple et fruité, agréable et équilibré ACCORDS METS & VINS : plateau de fruit de mer, poisson grillé et/ou en sauce, crustacés, huitre, moules marinière et fromages. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10° GARDE : A consommer entre 2020 et 2024 ELABORATION Propriétaire Viticulteur, culture conventionnelleRégion : LOIRE Appellation : MUSCADET Cuvée : LE CHANT DU COUCOU Couleur : BLANC Millésime : 2019 Cépages : MELON Alcool : 12%vol Contenance : 75cl
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Vignes sur les Coteaux en plein cœur des Mauges, ce terroir remarquable nous permet de produire des IGP Val de Loire d'un grand équilibre, mêlant concentration et élégance. DÉGUSTATION OEIL : Couleur dorée, cristalline, reflets dorés NEZ : Délicat, féminin, arômes de rose, arômes de banane, arômes de figue, arômes de pomme au four. BOUCHE : Franche, riche, notes de menthe. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais, Blanquette de veau, Carpaccio de Saint‐Jacques, Coquillages, Moules marinières SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10 GARDE : A consommer entre 2020 et 2025 ELABORATION Vigneron Indépendant, Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.Région : LOIRE Appellation : VAL DE LOIRE Cuvée : CHAPITRE - PINOT GRIS Couleur : BLANC Millésime : 2019 Cépages : PINOT GRIS 100% Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
Les Perles « Passionnément » Effervescent Melon Blanc LOIRE
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en Promo du 11/12 au 31/12 - 2020
Élaboré avec le Cépage Melon B., le cépage du Muscadet, élevé 1 an sur ses lies avant élaboration.Vin généreux, et vif aux arômes de fleurs blanches, Bulles fines et persistantes.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, pâle.
NEZ : Aromatique, arômes de fleurs
BOUCHE : Notes de fleurs.
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Glaces et sorbets
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : à boire frais entre 6° et 8°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2021
ELABORATION
Vigneron Indépendant - Culture conventionnelle. Nous n’appliquons plus aucun insecticide dans nos vignes.
Vendanges mécaniques. Fermentation thermo‐régulée.
Elevage sur lies.