De retour à ROSE

ABBATIALE de SAINT GILLES COSTIERE de NIMES ROSE

7,55

ABBATIALE de ST GILLES ROSE COSTIERE de NIMES

Cuvée croquante et fruitée – Vin gourmand

DÉGUSTATION
OEIL : rose pâle
NEZ : expressif et aromatique avec des notes de pêches, de fleurs blanches et d’agrumes

BOUCHE : fraîche et marquée de fruits frais et de fleurs. Un bel équilibre où se mélangent fraicheur et générosité.

ACCORDS METS ET VINS : pour des apéritifs dinatoires, Tapas, des grillades, des salades des crudités.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°

GARDE : A consommer entre 2020 et 2021

ELABORATION

Vigneron Créateur.

Traditionnelle en cuve, égrappage total, les baies sont alors foulées. Elles éclatent et libèrent la pulpe, la peau, les pépins et le jus de raisin. Le jus est soutiré et la fermentation commence à basse température.

Région : RHONE
Appellation : COSTIERE DE NIMES
Cuvée : ABBATIALE ST GILLES
Couleur : Rosé
Millésime : 2019
Cépages : Syrah 60% – Grenache 40%
Alcool : 13,5%vol
Contenance : 75cl

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