De retour à ROUGE
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Domaine des Coutures Saumur Champigny AOP
11,95€
Domaine des Coutures L’épanouie Saumur-Champigny Rouge 2018
L’épanouie, Saumur-Champigny cette cuvée Rouge à la Robe soutenue grenat, au nez de petits fruits noirs. Offrant en bouche une attaque veloutée,
ce vin séduit tant par son caractère souple, charnu et rond que par sa finesse et sa friandise.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur grenat, soutenue.
NEZ : Aromatique. nez de petits fruits noirs
BOUCHE : Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de violette, tanins elégants, soyeux, et veloutés, bouche souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
ACCORDS METS ET VINS : Fromages, Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Blanquette de veau
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 13° et 14° (température cave)
GARDE : A consommer entre 2020 et 2024
DISTINCTIONS
Concours général agricole 2019 : Médaille d’or
Concours des Ligers 2019 : Liger d’argent
ELABORATION
Vigneron Indépendant – Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques; Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Fermentation malolactique.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Région : LOIRE
Appellation : SAUMUR CHAMPIGNY
Cuvée : L’EPANOUIE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2018
Cépages : Cabernet franc (100%)
Alcool : 14,5 %vol
Contenance : 75cl
Le mot du vigneron : Il aura fallu 6 générations de vignerons, Une bonne dose de ténacité, Un savoir-faire transmis « religieusement », un grain de folie aussi,
Pour parvenir à ce jour de notre rencontre, à vous faire partager notre passion, notre amour des choses simples et savoureuses….
… Laissez-vous emporter et savourez le bonheur de notre rencontre…
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