Domaine Chesneau & Fils CHEVERNY Rouge Cheverny 2018
9,95€
Domaine Chesneau & Fils CHEVERNY Rouge Cheverny 2018
DÉGUSTATION
OEIL : robe rubis
NEZ : Aromatique autour du fruit rouge
BOUCHE : Fruité, souple avec un goût léger de fruits rouges et des notes épicées.
ACCORDS METS ET VINS : Fromages frais, viandes blanches, volailles, l’agneau et les grillades, salades composées
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 14° à 18°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2025
DISTINCTIONS
Médaille d’or au Challenge international Gilbert & Gaillard 2019
Médaille d’Or au Concours des vignerons indépendants 2020
Médaille d’argent au Concours départemental du Loir-et-Cher 2020
Sélectionné par le Guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile
ELABORATION
Producteur Récoltant – Vigneron Indépendant
culture à haute qualité environnementale HVE
Région : VAL DE LOIRE
Appellation : CHEVERNY
Cuvée : CHEVERNY ROUGE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2018
Cépages : 70% Pinot Noir – 30% Gamay
Alcool : 14%vol
Contenance : 75cl
Domaine transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle, il s’est spécialisé dans la viticulture et plus particulièrement la production de vins de Cheverny et Crémant de Loire depuis deux générations.
6 en stock
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° et 18°
GARDE : 5 à 8 ans
ELABORATION : Culture biodynamique; Vendanges manuelles, Sols granitiques.
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Pays : ITALIE
Région : Abruzzes Cuvée : Montepulciano d'Abruzzo sans sulfite ajouté Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépages : 100% Montepulciano Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl
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DOMAINE MERCERON-MARTIN Cot. d’Ancenis AOC Rouge 2019
DOMAINE MERCERON-MARTIN Coteaux d'Ancenis Rouge 2019
DÉGUSTATION OEIL : Robe rouge rubis et intense NEZ : Arômes de petits fruits rouges et noirs relevés par des notes épicées BOUCHE : Ronde, souple. ACCORDS METS ET VINS : Fromages frais, Entrées froides, Salade, Charcuteries, viande blanche, veau, volaille, porc SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 12° et 14° (température cave) GARDE : A consommer entre 2020 et 2022 ELABORATION Producteur Récoltant Culture raisonnée. récolte 50% manuelle, 50% mécanique Macération carbonique partielle, Vinification classique.Région : LOIRE Appellation : Coteaux d'Ancenis Cuvée : les Classiques Couleur : ROUGE Millésime : 2019 Cépages : GAMAY 100% Alcool : 12,5% vol Contenance : 75CL
Domaine FICHET Bourgogne « TRADITION » Pinot Noir
Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier "Tradition"
Le domaine Fichet, se situe en Bourgogne du Sud dans un petit village nommé « Igé », et plus précisément au hameau le Martoret. DÉGUSTATION OEIL : Couleur cerise, intense, reflets rubis. NEZ : Délicat, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes d'épices. BOUCHE : Franche, intense, ronde, tanins elégants, tanins fondus, bonne intensité, bonne persistance. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14° GARDE : A consommer entre 2020 et 2024 ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Filet de bœuf, Fromages à pâte molle, Fromages affinés [columns] [span4]
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ELABORATION : Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures sélectionnées.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
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Bourgogne - Rouge 2019 Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Cuvée : "Tradition" Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir (100%) Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl
