De retour à ROUGE
COTE DU RHONE Réserve des ARMOIRIES
6,95€
AOP COTE DU RHONE
DÉGUSTATION
OEIL : rouge cerise noir
NEZ : à dominante fruité sur des notes épicés
BOUCHE : fruitée, sur les fruits noirs, bouche Onctueuse, grande souplesse, finale sur des saveurs épicées
ACCORDS METS ET VINS : Viande rouge et blanche, grillades, tartes salées, fromages doux
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15 et 16°
GARDE : 5 à 6 ans
DISTINCTIONS
Concours des Grands vins de FRANCE à MACON- MEDAILLE D’OR 2018
ELABORATION
culture conventionnelle, vinification traditionnelle
Région : RHONE
Appellation : AOP COTE DU RHONE
Cuvée : TRADITION
Couleur : ROUGE
Millésime : 2017
Cépages : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan
Alcool : 13,5%vol
Contenance : 75cl
9 en stock
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VIN de Saint MARC MERLOT 100% VAUCLUSE 2018
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DÉGUSTATION OEIL : Cerise limpide NEZ : frais aux arômes de prune, mûre et café BOUCHE : Souple et facile à boire, avec des tanins soutenus, Corps charpenté, bonne longueur ACCORDS METS ET VINS : Viande en sauce, grillade, barbecue, fromages, SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 146 et 18°c GARDE : A consommer entre 2020 et 2025 ELABORATION méthode conventionnelleRégion : RHONE Appellation : Vin de Pays Vaucluse Cuvée : Les Vins de Saint Marc Couleur : ROUGE Millésime : 2018 Cépages : MERLOT 100% Alcool : 14%vol Contenance : 75cl
Maison François-Xavier Nicolas « Monsieur N… » Grenache-Syrah
Maison François‐Xavier Nicolas - Monsieur N... GRENACHE-SYRAH - Rouge
Maison François‐Xavier Nicolas : Artisan Négociant
Région : Rhône Appellation : COTE DU RHONE Cuvée : Monsieur N... GRENACHE-SYRAH Couleur : Rouge Cépages : Syrah (40%) / Grenache noir (60%) Alcool : 13,5 % Contenance : 75 cl
ELABORATION Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Vinification classique. Assemblage, Filtration légère. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...). DÉGUSTATION OEIL : Couleur violine, soutenue, reflets grenat. NEZ : Fruité, intense, arômes de fruits, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges. BOUCHE : Notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, notes d'épices. SERVICE : TEMPERATURE DE SERVICE : frais à 14/15° ou température de la pièce. ACCORDS METS & VINS : Charcuteries, Entrecôte grillée, Côte de bœuf, Filet mignon de porc, Fromages à pâte molle et/ou Persillé.
LE BoBo BEAUJOLAIS VILLAGE 2017
Château De Champ‐Renard - BEAUJOLAIS VILLAGE "Le Bo Bo"
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Beaujolais Villages à la Robe rouge aux reflets bleutés, ce vin présente des parfums de fruits rouges ﴾cerise, framboise, myrtilles﴿ avec une belle attaque en
bouche et une franche vivacité. Ce vin offre de la matière et de la souplesse avec une belle ampleur fruitée.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur grenat, intense, reflets bleus.
NEZ : Fruité, vif, généreux arômes de cassis, généreux arômes de framboise, généreux arômes de myrtille.
BOUCHE : Croquante, généreuse, acidulée, généreuses notes de cassis, généreuses notes de framboise, généreuses notes de myrtille, tanins frais, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
GARDE : A consommer entre 2018 et 2024
ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Entrecôte grillée, Filet mignon de porc, Fromages à pâte molle, Côte de bœuf
DISTINCTIONS
Decanter 2018 : Logo4, 86 points
Robert Parker 2018 : 84-84/100
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique,
Bâtonnage régulier.
Elevage en cuve inox, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.
Beaujolais Villages - Rouge 2017 Région : Beaujolais Appellation : Beaujolais Villages Cuvée : Le Bo Bo Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépages : Gamay (100%) Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl
Domaine FICHET Bourgogne « TRADITION » Pinot Noir
Domaine FICHET Pierre-Yves & Olivier "Tradition"
Le domaine Fichet, se situe en Bourgogne du Sud dans un petit village nommé « Igé », et plus précisément au hameau le Martoret. DÉGUSTATION OEIL : Couleur cerise, intense, reflets rubis. NEZ : Délicat, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes d'épices. BOUCHE : Franche, intense, ronde, tanins elégants, tanins fondus, bonne intensité, bonne persistance. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14° GARDE : A consommer entre 2020 et 2024 ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Filet de bœuf, Fromages à pâte molle, Fromages affinés [columns] [span4]
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ELABORATION : Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures sélectionnées.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
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