Domaine des Favards « Les bons moments » Côtes du Rhône 2019
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Domaine des Favards « Les bons moments » Côtes du Rhône 2019
Parution dans Le Point de Septembre 2020 – Olivier Bompas ‐ Note : 15/20 « Expressif, notes florales, élégant, frais, fruits noirs, tanins fins, finale épicée. »
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rouge, limpide, reflets rubis.
NEZ : Expressif, arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, arômes de myrtille, légers arômes de poivre
noir, subtils arômes de fumé.
BOUCHE : Fraîche, soyeuse, notes de cassis, notes de myrtille, tanins fondus.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 16°
GARDE : A consommer entre 2021 et 2023
ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Viandes rouges, Tajine d’agneau, Poulet rôti
DISTINCTIONS
Concours des vins Féminalise 2020 : Médaille d’or
Le Point 2020 : 15/20
1001 dégustations 2020 : 3 points
ELABORATION : Culture biologique.- Vin bio certifié FR BIO-10
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes.
Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Les bons moments
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Cinsault (5%) / Grenache (75%) / Syrah (20%)
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
ELABORATION : Culture biologique.- Vin bio certifié FR BIO-10
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes.
Rupture de stock
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DÉGUSTATION OEIL : rouge cerise noir NEZ : à dominante fruité sur des notes épicés BOUCHE : fruitée, sur les fruits noirs, bouche Onctueuse, grande souplesse, finale sur des saveurs épicées ACCORDS METS ET VINS : Viande rouge et blanche, grillades, tartes salées, fromages doux SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15 et 16° GARDE : 5 à 6 ans [columns] [span4]
Région : RHONE Appellation : AOP COTE DU RHONE Cuvée : TRADITION Couleur : ROUGE Millésime : 2017 Cépages : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
