CHATEAU LA MOULINE Moulis en Médoc Bordeaux Rouge 2016
22,95€
CHATEAU LA MOULINE Moulis en Médoc Bordeaux Rouge 2016
25% de remise du 11/12 au 31/12 – 2020
A mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien, Moulis, terre de vins et de légendes, cache son charme discret au cœur du Haut-Médoc. Un millésime exceptionnel qui rejoint les 2015, 2010, 2009 et 2005 concernant le XXIème siècle. Un vin de garde par excellence qui s’appréciera dès sa prime jeunesse et se bonifiera sur les dix prochaines années.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur noire, sombre, reflets noirs.
NEZ : Aromatique, puissant, arômes de violette, intenses arômes de cerise griotte, intenses arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir, subtils arômes de bois neuf, subtils arômes de chêne.
BOUCHE : Complexe, puissante, onctueuse, subtiles notes de violette, puissantes notes de fruits noirs, légères notes de vanille, tanins élégants, tanins fins, tanins souples, rond, corps structuré, forte intensité, longue
persistance.
ACCORDS METS & VINS : Côte d’agneau, Entrecôte grillée, Viandes rouges, Gibiers, Fromages
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18°
PASSAGE en CARAFE : OUI
GARDE : A consommer entre 2018 et 2030
DISTINCTIONS
* Jancis Robinson 2017 : 15,5/20
* Mondial de Bruxelles 2019 : Médaille d’argent
* Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d’argent
* Tasted 100% blind 2020 : 88/100
* ELLE à Table 2019 : Médaille d’or
* Concours international Gilbert et Gaillard 2018 : Médaille d’or
ELABORATION Vigneron Indépendant – Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage total, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique.
Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d’un vin, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox, Filtration légère.
Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.
Région : Bordeaux
Appellation : Moulis en Médoc
Classification : CRU BOURGEOIS
Couleur : ROUGE
Millésime : 2016
Cépages : Cabernet franc (3%) Cabernet Sauvignon (57%) Merlot (39%) Petit Verdot (1%)
Alcool : 13%vol
Contenance : 75cl
Rupture de stock
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25% de remise du 11/12 au 31/12 - 2020 DÉGUSTATION OEIL : très coloré aux reflets pourpres NEZ : Gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. BOUCHE : Structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse. sensation soyeuse et fraîche très longue en finale. ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, gibier, viandes rôties, volailles, fromages, [columns] [span4]
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18°
PASSAGE en CARAFE : OUI
GARDE : 10 à 15 ans
DISTINCTIONS
Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or
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ELABORATION : Vigneron Indépendant
TRAVAIL de la VIGNE Lutte raisonnée, épamprage et effeuillage manuel, vendanges vertes,
VINIFICATION - Traditionnelle en cuves inox thermo-régulée.
Ce nectar très coloré aux reflets pourpres est gourmand aux arômes de framboise, de violette et de réglisse. Ensuite, des notes grillées se mêlent à la fleur d'oranger. Ce vin est structuré, gras et puissant tout en finesse, la bouche de fruits noirs et de réglisse vous laisse une sensation soyeuse et fraîche très longue en finale.
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur Cuvée : Le petit verre d'eau d'Hugo Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépages : Cabernet Sauvignon (20%) / Petit Verdot (80%) Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
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SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° et 18°
GARDE : 5 à 8 ans
ELABORATION : Culture biodynamique; Vendanges manuelles, Sols granitiques.
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Pays : ITALIE
Région : Abruzzes Cuvée : Montepulciano d'Abruzzo sans sulfite ajouté Couleur : Rouge Millésime : 2019 Cépages : 100% Montepulciano Alcool : 12,5 % Contenance : 75 cl
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CABERNET SAUVIGNON ROUQUET’S PAYS D’OC
CABERNET SAUVIGNON ROUQUET'S ROUGE STRUCTURE du PAYS D'OC
DÉGUSTATION OEIL : limpide grenat NEZ : Notes de mure, poivre, paprika BOUCHE : Charpenté et tannique, finale réglissée ACCORDS METS ET VINS : viandes rouge, côtes de boeuf, Magret de Canard, gibier, grillades, tajines, plats épicés méditerranéens, fromages puissants en arôme et en goût. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15° et 18° GARDE : A consommer entre 2020 et 2023Région : LANGUEDOC ROUSSILLON Appellation : PAYS D'OC Cuvée : CABERNET SAUVIGNON Couleur : ROUGE Millésime : 2018 Cépages : Cabernet Sauvignon 100% Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
DOM. MARILLIER BOURGOGNE CLOS St GERMAIN PINOT NOIR
BOURGOGNE MARILLIER CLOS Saint GERMAIN PINOT NOIR
DÉGUSTATION OEIL : limpide, rouge Rubis NEZ : aromatique, Notes de cerise noir, cerise et champignon BOUCHE : léger, fruité, tanins léger à moyen, arôme en bouche prononcés ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, grillage, plats en sauce, bourguignon, rôtisserie, gibiers. charcuterie, fromage pâte dure SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18° GARDE : A consommer entre 2020 et 2025Région : BOURGOGNE Appellation : BOURGOGNE Cuvée : CLOS SAINT GERMAIN Couleur : ROUGE Millésime : 2017 Cépages : PINOT NOIR 100% Alcool : 12,5%vol Contenance : 75cl
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DÉGUSTATION
OEIL : robe rubis
NEZ : Aromatique autour du fruit rouge
BOUCHE : Fruité, souple avec un goût léger de fruits rouges et des notes épicées.
ACCORDS METS ET VINS : Fromages frais, viandes blanches, volailles, l'agneau et les grillades, salades composées
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 14° à 18°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2025
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DISTINCTIONS
Médaille d'or au Challenge international Gilbert & Gaillard 2019
Médaille d'Or au Concours des vignerons indépendants 2020
Médaille d'argent au Concours départemental du Loir-et-Cher 2020
Sélectionné par le Guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile
ELABORATION
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Producteur Récoltant - Vigneron Indépendant
culture à haute qualité environnementale HVE
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Région : VAL DE LOIRE
Appellation : CHEVERNY
Cuvée : CHEVERNY ROUGE
Couleur : ROUGE
Millésime : 2018
Cépages : 70% Pinot Noir - 30% Gamay
Alcool : 14%vol
Contenance : 75cl
Domaine transmis de génération en génération depuis plus d'un siècle, il s'est spécialisé dans la viticulture et plus particulièrement la production de vins de Cheverny et Crémant de Loire depuis deux générations.