De retour à ROUGE

Château Ballan-Larquette Cuvée « Prestige » Bordeaux 2015

16,95

Château Ballan-Larquette Cuvée Prestige 2015 caisse-bois Multi médaillé

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur pourpre, soutenue, reflets tuilés.
NEZ : Intense, arômes de réglisse, arômes de cerise griotte, arômes de fruits mûrs, arômes d’épices, arômes de réglisse.
BOUCHE : Complexe, généreuse, notes de moka, tanins soyeux, corps puissant, longue persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
GARDE : A consommer entre 2019 et 2030
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers, Fromages à pâte molle; Desserts au chocolat

MEDAILLE

medaille

MEDAILLE

DISTINCTIONS
Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d’or
Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze
Concours des vins de Lyon 2018 : Médaille d’or
Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2018 : Médaille de bronze

ELABORATION
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification classique.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Filtration légère.

Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Cépages : Cabernet Sauvignon (50%) / Merlot (50%)
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl

Rupture de stock

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[columns] [span4] BORDEAUX SUPERIEUR   [/span4][span8] DÉGUSTATION OEIL : Couleur Rubis, soutenue. NEZ : Puissant, note de mûre, cerise et caramel BOUCHE : Riche, Ample, Généreuses, tanins moyen à soutenu, bonne intensité. ACCORDS METS ET VINS : Fromages pâte molle et crémeux, piquant, persillé (roquefort, bleu), Gibier, viande rouge ou en sauce, légume cuit au jus en sauce, Champignons SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°/19° GARDE : A consommer avant 2022 ELABORATION Elevage en cuve ou en barriques de chêne français neuves se prolonge 12 mois environ. [/span8][/columns] [columns] [span6]
Région : BORDEAUX Appellation : BORDEAUX SUPERIEUR Cuvée : Révélation Couleur : rouge Millésime : 2016 Cépages :
Merlot 80% Cabernet Sauvignon 20% Alcool : 13,5% vol Contenance : 75cl
[/span6][span6] L'appellation Bordeaux Supérieur est une appellation créée en 1943 réservée aux vins produits sur l'ensemble du vignoble de Bordeaux et répondant à un cahier des charges strict en terme de densité de plantation, de vinification et d'élevage. La superficie de l'appellation est d'environ 9000 ha. [/span6][/columns]
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DÉGUSTATION OEIL : Couleur pourpre, soutenue, reflets rubis. NEZ : Enveloppé, puissant. BOUCHE : Profonde. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17° et 20° GARDE : A consommer entre 2018 et 2025 ACCORDS METS ET VINS : Entrecôte grillée, Escalope de veau, Viandes blanches grillées, Fromages à pâte molle [columns] [span4] MEDAILLE [/span4][span8] DISTINCTIONS Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent [/span8][/columns] ELABORATION : Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Issu de saignée.
Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion grand cru Couleur : Rouge Millésime : 2016 Cépages : Cabernet franc (30%) / Merlot (70%) Alcool : 14 % Contenance : 75 cl
16,95 Lire la suite