De retour à ROUGE
BORDEAUX SUPERIEUR

CHAT. LAJARRE « REVELATION » BORD. SUPERIEUR 2016

9,95€

CHAT. LAJARRE « Révélation » BORDEAUX SUPERIEUR

BORDEAUX SUPERIEUR

 

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur Rubis, soutenue.
NEZ : Puissant, note de mûre, cerise et caramel
BOUCHE : Riche, Ample, Généreuses, tanins moyen à soutenu, bonne intensité.

ACCORDS METS ET VINS : Fromages pâte molle et crémeux, piquant, persillé (roquefort, bleu), Gibier, viande rouge ou en sauce, légume cuit au jus en sauce, Champignons

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°/19°

GARDE : A consommer avant 2022

ELABORATION

Elevage en cuve ou en barriques de chêne français neuves se prolonge 12 mois environ.

Région : BORDEAUX
Appellation : BORDEAUX SUPERIEUR
Cuvée : Révélation
Couleur : rouge
Millésime : 2016
Cépages :
Merlot 80% Cabernet Sauvignon 20%
Alcool : 13,5% vol
Contenance : 75cl

L’appellation Bordeaux Supérieur est une appellation créée en 1943 réservée aux vins produits sur l’ensemble du vignoble de Bordeaux et répondant à un cahier des charges strict en terme de densité de plantation, de vinification et d’élevage.

La superficie de l’appellation est d’environ 9000 ha.

6 en stock

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L'épanouie, Saumur-Champigny cette cuvée Rouge à la Robe soutenue grenat, au nez de petits fruits noirs. Offrant en bouche une attaque veloutée,
ce vin séduit tant par son caractère souple, charnu et rond que par sa finesse et sa friandise.
[/span8][/columns] DÉGUSTATION OEIL : Couleur grenat, soutenue. NEZ : Aromatique. nez de petits fruits noirs BOUCHE : Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de violette, tanins elégants, soyeux, et veloutés, bouche souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. ACCORDS METS ET VINS : Fromages, Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d'agneau, Blanquette de veau SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 13° et 14° (température cave) GARDE : A consommer entre  2020 et 2024
DISTINCTIONS Concours général agricole 2019 : Médaille d'or Concours des Ligers 2019 : Liger d'argent
ELABORATION Vigneron Indépendant - Culture raisonnée. Vendanges mécaniques; Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
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Le mot du vigneron : Il aura fallu 6 générations de vignerons, Une bonne dose de ténacité, Un savoir-faire transmis "religieusement", un grain de folie aussi, Pour parvenir à ce jour de notre rencontre, à vous faire partager notre passion, notre amour des choses simples et savoureuses.... ... Laissez-vous emporter et savourez le bonheur de notre rencontre...
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DÉGUSTATION OEIL : rouge cerise noir NEZ : à dominante fruité sur des notes épicés BOUCHE : fruitée, sur les fruits noirs, bouche Onctueuse, grande souplesse, finale sur des saveurs épicées ACCORDS METS ET VINS : Viande rouge et blanche, grillades, tartes salées, fromages doux SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 15 et 16° GARDE : 5 à 6 ans [columns] [span4] MEDAILLE OR MACON [/span4][span8] DISTINCTIONS Concours des Grands vins de FRANCE à MACON- MEDAILLE D'OR 2018 ELABORATION culture conventionnelle, vinification traditionnelle [/span8][/columns]
Région : RHONE Appellation : AOP COTE DU RHONE Cuvée : TRADITION Couleur : ROUGE Millésime : 2017 Cépages : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan Alcool : 13,5%vol Contenance : 75cl
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DÉGUSTATION OEIL : limpide, rouge Rubis NEZ : aromatique, Notes de cerise noir, cerise et champignon BOUCHE : léger, fruité, tanins léger à moyen, arôme en bouche prononcés ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, grillage, plats en sauce, bourguignon, rôtisserie, gibiers. charcuterie, fromage pâte dure SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16° et 18° GARDE : A consommer entre 2020 et 2025
Région : BOURGOGNE Appellation : BOURGOGNE Cuvée : CLOS SAINT GERMAIN Couleur : ROUGE Millésime : 2017 Cépages : PINOT NOIR 100% Alcool : 12,5%vol Contenance : 75cl
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