De retour à BLANC
BLANC LOIRE
Maison François-Xavier Nicolas Monsieur N… P’ti Blanc-3

Maison François-Xavier Nicolas Monsieur N… P’ti Blanc

6,95€

Maison François-Xavier Nicolas Monsieur N… P’ti Blanc

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, limpide.
NEZ : Fin, frais, arômes de fleur d’oranger, subtils arômes d’agrumes, subtils arômes de fruits exotiques, arômes
de fruits jaunes, arômes de minéral.

BOUCHE : Fraîche, juteuse, minérale.

ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais, Fruits de mer, Crustacés, Thon grillé, Viandes blanches, Spécialités asiatiques

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre Entre 10° et 12°

GARDE : 5 ans

ELABORATION

Vigneron Indépendant, culture traditionnelle

Région : Rhône
Appellation : Sans indication géo.
Cuvée : Monsieur N… P’ti Blanc
Couleur : Blanc
Cépages : Clairette, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier
Alcool : 13%vol
Contenance : 75cl

5 en stock

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DOMAINE CÉLINE & FRÉDÉRIC GUEGUEN SACY Cépage COTEAUX BOURGUIGNONS AOP

DOMAINE CÉLINE ET FREDERIC GUEGUEN SACY CÉPAGE CONFIDENTIEL COTEAUX BOURGUIGNONS AOP 2018

Au pays du CHABLIS, Seuls vignerons à produire cette Cuvée 100% Sacy. Vielles vignes de 80 ans
DÉGUSTATION OEIL : Couleur or, cristalline, reflets or jaune. NEZ : Fumé, arômes de pomme, arômes de réglisse. BOUCHE : Donne un vin sec, léger, très frais, élégant, de caractère, présentant une bonne acidité, Notes de fleurs blanches. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12° GARDE : A consommer à partir de 2020 ACCORDS METS ET VINS : sa franchise impose des mets délicats, mais à texture moelleuse, comme les tourtes au poisson. Vous pouvez également le servir avec des quenelles et des poissons fins ou un tian d’aubergines. [columns] [span4] HVE [/span4][span8] ELABORATION : Culture raisonnée Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires. [/span8][/columns]
Région : Bourgogne Appellation : Coteaux Bourguignons Cuvée : Sacy Cépage confidentiel Couleur : Blanc Millésime : 2018 Alcool : 11,5 % Contenance : 75 cl
Fiers d'avoir conservé cette unique parcelle, de très, très vielles vignes de 80 ans, Le vigneron a fait appel au pépiniériste local afin de pouvoir maintenir la parcelle, et a replanté. Les pieds morts ont été remplacés en 2018. De couleur blanc, le cépage Sacy dégage l’agréable senteur des fleurs blanches et de pommes vertes.
12,95€ Lire la suite
BLANC SAUVIGNON LOIRE
Dom. de la Rochette Sauvignon Blanc Touraine 2019

Domaine de la Rochette Sauvignon Touraine Blanc 2019

DÉGUSTATION OEIL : Couleur dorée, claire NEZ : Expressif, intense, subtils arômes d'acacia, légers arômes de fleur d'oranger, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes de fruits frais, généreux arômes de fruits exotiques, légers arômes de pamplemousse, légers arômes de gingembre, subtils arômes de vanille. BOUCHE : Harmonieuse, riche, enveloppée, notes de fleurs blanches, légères notes de fruits exotiques, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. [columns] [span4] MEDAILLESHAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE [/span4][span8] ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages, Charcuteries, Tapas, Fruits de mer, Crustacés, Moules marinières, Poissons SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre Entre 7° et 8° GARDE : A consommer entre 2020 et 2021 DISTINCTIONS Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or [/span8][/columns] ELABORATION Vigneron Indépendant Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).
Région : LOIRE Appellation : TOURAINE Cuvée : SAUVIGNON Couleur : BLANC Millésime : 2019 Cépages : SAUVIGNON 100% Alcool : 12,5%vol Contenance : 75cl
 
6,95€ Lire la suite
BLANC BEAUJOLAIS
Château de Champ-Renard Le Bo Bo Bourgogne Blanc 2017

Château de Champ-Renard Le Bo Bo Bourgogne Blanc 2017

[columns] [span4] Le Bo Bo, Bourgogne blanc, est un vin nouvelle génération avec un cépage caractéristique de la région, 100% chardonnay. Sa fraîcheur et ses arômes d'agrume s'adaptent parfaitement lors d'un apéritif ou d'un repas festif. MEDAILLES [/span4][span8] DÉGUSTATION OEIL : Couleur or, claire, reflets or. NEZ : Fruité, sur l'agrume, vif, subtils arômes d'amande, intenses arômes de citron. BOUCHE : Fraîche, généreuse, gouleyante, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes d'amande, intenses notes de citron, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Tapas, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromage de Chèvre, Fromage frais SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre Entre 10° et 12° GARDE : A consommer entre 2020 et 2022 [/span8][/columns] DISTINCTIONS Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or Guide Dussert Gerber 2020 : 5 étoiles, Vin cité ELABORATION Vigneron Indépendant Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon technique.
Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Cuvée : le BoBo blanc Couleur : blanc Millésime : 2017 Cépages : Chardonnay (100%) Alcool : 12,5 %vol Contenance : 75 cl
12,95€ Ajouter au panier
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Voilà un vin sympa pour partager lors d'une soirée improvisée, cool et chaleureuse, il plaira aux Dames comme aux Messieurs DÉGUSTATION OEIL : Jaune doré aux reflets argentés Nez NEZ : complexe et très fruité avec des notes de fruits de la passion, d’agrumes et de melon BOUCHE : c’est un vin généreux, souple et facile à accorder avec différents mets. Sa finale est tout en rondeur et en fruits ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages, toutes les salades fraîches estivales, viande blanche, volaille, charcuterie fine SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8 et 12°C GARDE : A consommer entre 2020 et 2022
[columns] [span4]LABEL HAUTE VALEURE ENVIRONNEMENTALE[/span4][span8]ELABORATION Vigneron Indépendant - culture traditionnelle, culture Haute Valeur Environnementale HVE[/span8][/columns]
[columns] [span4]Région : LOIRE Appellation : VDF Cuvée : CHARDONNAY Couleur : BLANC Millésime : 2017 Cépages : CHARDONNAY 100% Alcool : 12%vol Contenance : 75cl[/span4][span8]La Guipière était autrefois appelée La Guiptière. Ce lieu-dit fut rattaché à la seigneurie du Pallet (XVème siècle). Depuis la fin de l’année 2015, le domaine du Château Guipière est la propriété de Philippe Nevoux. L’exploitation est assurée par Stéphane GOURAUD. Le Domaine mène une démarche volontaire fondée sur 4 thématiques clés : la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau. Cette démarche est certifiée par le label HVE depuis 2018.[/span8][/columns]
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