De retour à BLANC
DOMAINE MIQUEL CLACSON Le BLANC IGP PAYS D’OC
7,55€
CLACSON Le BLANC IGP PAYS D’OC
DÉGUSTATION
OEIL : Robe d’un élégant jaune doré
NEZ : Des arômes de raisins, de zeste de citron, délicate touche florale, Notes de mangue, ananas, herbe.
BOUCHE : équilibré et vif doté d’une superbe fraicheur
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, apéro dinatoire, fromages, le poisson et les fruits de mer. TAPAS,
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 10° et 12°C.
GARDE : A consommer entre
ELABORATION
Vigneron Indépendant, exploitation familiale, culture raisonnée.
Région : LANGUEDOC ROUSSILLON
Appellation : PAYS D’OC IGP
Cuvée : CLACSON Le Blanc
Couleur : BLANC
Millésime : 2019
Cépages : Sauvignon blanc 60%, Colombard 25%, Grenache blanc 15%.
Alcool : 12%vol
Contenance : 75cl
5 en stock
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DISTINCTIONS
Concours général agricole 2020 : Médaille d'or
Concours international Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage.
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Région : Languedoc-Roussillon Appellation : Pays d'Oc Cuvée : Viognier Couleur : Blanc Millésime : 2019 Cépages : Viognier (100%) Alcool : 13,5 % Contenance : 75 cl
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Château La Rose Sarron Graves Blanc 2018
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[/span4][span8]DÉGUSTATION
OEIL : Couleur jaune paille, limpide, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, notes d'agrumes, notes de coing,
BOUCHE : Fraîche, notes d'agrumes, notes de coing, notes de poire, tanins charnus, longue persistance.
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Friture de poissons,
Fromages à pâte molle
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 9° et 10°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2023[/span8][/columns]
DISTINCTIONS
Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoiles
Wine Enthusiast 2020 : 88/100
Trophée des Grands Crus de Graves 2019 : Logo1
ELABORATION
Vigneron Indépendant, Culture raisonnée. Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Macération pré fermentaire à froid.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Elevage sur lies.
Région : Bordeaux Appellation : Graves Couleur : Blanc Millésime : 2018 Cépages : Muscadelle ﴾10%﴿ / Sauvignon ﴾40%﴿ / Sémillon (50%) Alcool : 13%vol Contenance : 75cl
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[columns] [span4] Le Bo Bo, Bourgogne blanc, est un vin nouvelle génération avec un cépage caractéristique de la région, 100% chardonnay. Sa fraîcheur et ses arômes d'agrume s'adaptent parfaitement lors d'un apéritif ou d'un repas festif.
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DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, claire, reflets or.
NEZ : Fruité, sur l'agrume, vif, subtils arômes d'amande, intenses arômes de citron.
BOUCHE : Fraîche, généreuse, gouleyante, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes d'amande, intenses notes de citron, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Tapas, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromage de Chèvre, Fromage frais
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre Entre 10° et 12°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2022
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DISTINCTIONS
Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d'or
Guide Dussert Gerber 2020 : 5 étoiles, Vin cité
ELABORATION
Vigneron Indépendant Culture raisonnée. Vendanges manuelles.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon technique.
Région : Bourgogne Appellation : Bourgogne Cuvée : le BoBo blanc Couleur : blanc Millésime : 2017 Cépages : Chardonnay (100%) Alcool : 12,5 %vol Contenance : 75 cl
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DÉGUSTATION
OEIL : Couleur dorée, vive, reflets argentés.
NEZ : Subtils arômes de citron, puissants arômes de fruits exotiques, arômes de litchi.
BOUCHE : Délicate, notes de jacinthe, notes de jasmin, minérale, corps structuré.
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, fromages frais, Tapas, Crustacés, Crevettes, Carpaccio de Saint‐Jacques, Poissons en sauce
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8° et 10°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2022
DISTINCTIONS
Concours général agricole 2020 : Médaille d'or
Concours mondial du Sauvignon 2020 : Médaille d'argent
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ELABORATION
Vigneron Indépendant Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier, Débourbage.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.