SOUPLE & ROND
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Un vin qu’il est Souple et Rond, lorsqu’il est plutôt facile à boire. Un vin où ni les tanins ni l’acidité ne heurtent la bouche. Le merlot ou les côtes-du-rhône-villages sont des vins souples et ronds
Ces vins se désignent aussi comme gouleyant. ils sont coulants, facile à boire, faible en tannins et en acidité au moment de l’attaque en bouche.
des vins plein de qualités en somme !!
une autre définition donne dit qu’un Vin rond désigne un vin souple. ceux sont des vins plutôt facile à boire, où ni les tanins ni l’acidité ne heurtent la bouche.
un vin est rond en bouche. Il n’est ni carré, ni plat, encore moins maigre.
le vin est corpulent, ample et débonnaire. L’alcool l’emporte sur les autres sensations en bouche dans un vin rond. il remplit le palais et donne une impression à la fois douce et souple, sans âpreté. Un vin rond c’est un vin facile à boire, rassurant, comme un curé de campagne chez Maupassant.
Evitez d’employer à la fois tendu et rond pour un même vin, surtout au sein d’une même phrase… Seule l’aura de l’expertise ou la description d’un grand vin permettent ce périlleux